เตรียมสอบเข้า ม.1 ห้องพิเศษ โรงเรียนชั้นนำ

สารและสมบัติของสารPre-test วิทย์ รร.สารวิทยา 2563 ชุด 2 ข้อ 8

2 คะแนน

การทดสอบสารอาหาร A, B, C ได้ผลดังนี้:
- สารอาหาร A: ทดสอบกับสารละลายไอโอดีน ได้ สีน้ำเงินแกมม่วง, ไบยูเรตไม่เปลี่ยน, เบเนดิกต์ไม่เปลี่ยน
- สารอาหาร B: ไอโอดีนไม่เปลี่ยน, ทดสอบกับสารละลายไบยูเรต ได้ สีม่วง, เบเนดิกต์ไม่เปลี่ยน
- สารอาหาร C: ไอโอดีนไม่เปลี่ยน, ไบยูเรตไม่เปลี่ยน, ต้มกับสารละลายเบเนดิกต์ ได้ ตะกอนสีแดงอิฐ

สารอาหาร A, B, C ควรเป็นอาหารในข้อใดตามลำดับ?

คำตอบที่ถูกต้อง

1มันต้ม (แป้ง), ไข่ต้ม (โปรตีน), น้ำผึ้ง (น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว)

ไอโอดีนน้ำเงิน = แป้ง (มันต้ม) / ไบยูเรตม่วง = โปรตีน (ไข่ต้ม) / เบเนดิกต์แดงอิฐ = น้ำตาล (น้ำผึ้ง)

เทคนิคคิดเร็ว & ดักทางข้อสอบ (Fast Track):

💡 ท่องจำ: "ไอโอดีน-แป้ง-น้ำเงิน", "ไบยูเรต-โปรตีน-ม่วง", "เบเนดิกต์-น้ำตาล-ตะกอนแดงอิฐ"

💡 คำชี้แจง: เฉลยละเอียดจัดทำขึ้นตามแนวทางหลักสูตรแกนกลาง สพฐ. เพื่อการฝึกคิดวิเคราะห์Tutor M.1 Quality Checked ✓