ระบบย่อยอาหารในร่างกายมนุษย์SAMSEN Pre-Test 2022 (ห้องเรียนพิเศษ Gifted)
4 คะแนน
ถ้านักเรียนรับประทานข้าวผัดหมู ซึ่งมีส่วนประกอบหลักได้แก่ ข้าว และเนื้อหมู ข้อใดกล่าวถึงการย่อยอาหารที่เกิดขึ้นหลังการรับประทานข้าวผัดหมูได้ถูกต้อง
คำตอบที่ถูกต้อง
2เนื้อหมูจะถูกย่อยที่กระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก
คำอธิบายแนวคิด (Concept & Explanation):
ข้าว (คาร์โบไฮเดรต) เริ่มย่อยเชิงเคมีที่ปากโดยเอนไซม์อะไมเลส และย่อยสมบูรณ์ที่ลำไส้เล็ก ส่วนเนื้อหมู (โปรตีน) เริ่มย่อยที่กระเพาะอาหารโดยเอนไซม์เพปซิน และย่อยต่อจนสมบูรณ์ที่ลำไส้เล็ก
ขั้นตอนวิธีทำอย่างละเอียด (Step-by-Step Solution):
1
ขั้นตอนที่ 1
ข้าว (แป้ง): ย่อยเชิงเคมีครั้งแรกที่ "ปาก" ด้วยน้ำย่อยอะไมเลส และย่อยต่อที่ลำไส้เล็ก
2
ขั้นตอนที่ 2
เนื้อหมู (โปรตีน): เริ่มย่อยเชิงเคมีที่ "กระเพาะอาหาร" ด้วยเอนไซม์เพปซิน แล้วส่งต่อไปย่อยต่อที่ "ลำไส้เล็ก" ด้วยเอนไซม์จากตับอ่อนและลำไส้เล็ก
3
ขั้นตอนที่ 3
ตับอ่อนสร้างเอนไซม์ย่อยสารอาหารทุกประเภท ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน
เทคนิคคิดเร็ว & ดักทางข้อสอบ (Fast Track):
💡 แป้ง -> ปากและลำไส้เล็ก | โปรตีน -> กระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก | ไขมัน -> ลำไส้เล็ก
💡 คำชี้แจง: เฉลยละเอียดจัดทำขึ้นตามแนวทางหลักสูตรแกนกลาง สพฐ. เพื่อการฝึกคิดวิเคราะห์Tutor M.1 Quality Checked ✓